Kursdetails

H22618 Fusion-Küche

Status Anmeldung möglich
Beginn Do., 17.11.2022, 18:00 - 22:00 Uhr
Kursgebühr 20,00 €
Dauer 1 Abend
Kursleitung Werner Bührle
Bemerkungen Schürze, Geschirrtuch, Getränke, Vorratsdosen, Geld für Lebensmittel ca. 12 € (beim Kursleiter zu entrichten)

In diesem Kurs werden Sie die Mischung verschiedener Küchen kennen lernen. Im Wesentlichen sind die gezeigten Gerichte durch die französische-orientalische-asiatische Küche beeinflusst.
Ein Anliegen des Kursleiters ist es, dass die Gerichte zu Hause leicht nachgekocht werden können.
Folgende Gerichte werden gezeigt:
- Tomaten mit Wasabimascarpone
- Pikanter Kabeljau in Buttermilch mit Urad Dal
- Gebratene Entenbrust mir Haselnuss-Bier-Butter Quinoa und Pilzen
- Frittierter Tofu mit gedämpften Auberginen und Kardamompassata
- Pikante Kichererbsenküchlein mit Kokos-Curry-Pürree
- Selleriesteaks Café de Paris mit Ofen-Pommes
- Crêpes mit gerösteten Bananen und Barbados-Creme




Kursort

Schulstr. 11
83527 Haag i. OB

Termine

Datum
17.11.2022
Uhrzeit
18:00 - 22:00 Uhr
Ort
Schulstr. 11, Grund- und Mittelschule, Schulstr. 11, Schulküche